Notre carte change au fil des saisons,
notre bonne humeur jamais !
Toc toc toc... entrées 'à partager (ou pas)''
Planche de jambon Serrano et jambon blanc truffé
Tapenade maison et ses toasts grillés
Planche de foie gras mi-cuit du Périgord
1 tranche 15€ ou 2 tranches 24€
Gaspacho de tomates
Burrata, pesto et copeaux de parmesan
Assiette de bulots et son aïoli
Camembert entier rôti au piment d'Espelette
Servi avec ses mouillettes
Tataki de thon mariné
Au soja, vinaigrette wasabi et sésame forestier
On se met au vert ? Grandes salades
Salade César
Poulet pané, tomates, olives, croûtons, parmesan, œuf fermier mollet frit, sauce césar
Salade du Sud-Ouest
Gésiers de canard maison, toast de foie gras, magret de canard séché, tomates, olives et pignons torréfiés
Salade Pelardon
'AOC Haute Corbières' Pelardon rôti, miel, romarin et jambon serrano
Éventail de melon
Jambon serrano et son shooter de porto
Escalopes de saumon mariné à l'aneth
Frites maison et salade
T'as faim de tradition ? Du Nord au Sud
Cassoulet de Fred
Élaboré dans le respect de la tradition, servi avec sa salade
Le fameux Welsh de Fred aux Maroilles
Bière, cheddar, jambon truffé, œuf poché, frites maison et salade
Côté Mer
Daurade royale entière planchée
(350g environ), sauce vierge
Steack de thon planché
et huile au piment d'Espelette
Seiche à la plancha
(300g environ) et persillade
Moules
Selon arrivage à la marinière
Côté Terre
Le Burger de Ju
Steak haché de 180g, oignons confits grenadine, sauce cheddar, tomate, cornichon et servi avec ses frites maison
Tartare de bœuf
Ses condiments, ses frites maison et sa salade verte - Simple 180g
Tartare de bœuf double
360g
Tagliatelles fraîches 'du petit Becq'
Magret de canard, sauce cèpes et parmesan
Tagliatelles fraîches
Au pesto et parmesan
Côté Flamme
L-Bone de boeuf grillé
'Faux filet sur os', fleur de sel (350g environ)
Magret de canard du Périgord
Grillé, fleur de sel de Guérande (350g environ)
Travers de porc grillé
Huile au tandoori
Demi coquelet de chez 'Les Mexicots' grillé
Et son aïoli (400g environ)
Côte de bœuf à partager
Demandez l'ardoise
Sauces aux choix: Poivre, cèpes ou roquefort 4€
Finir en douceur
Plateau de fromage de l'épicerie fine "Chez Julien"
Pavlova aux fruits rouges
Et sa chantilly au pamplemousse
Profiterole XL
Chocolat chaud
Café ou chocolat liégeois
Café ou thé gourmand
Moelleux au chocolat
Crème anglaise
Salade de fruits frais
Et sa boule de glace au yaourt
Glaces
1 boule 3,50€, 2 boules 6€, 3 boules 8€, Supplément chantilly 1,50€
